• meló de Gal·lia o Cantaloup
  • 250 ml. crema de llet
  • síndria
  • un raig de llimona
  • 2 talls de pernil
  • fulles de menta

Pela i tritura el melò i afegeix un rajolí de suc de llimona . Afegeix la crema de llet. Posa-ho en bols individuals. A l’hora de servir hi pots posar unes boletes de sindria (que les pots fer amb una cullereta de moca.)

El pernil, com més bo sigui millor, el talles a tires fines i el freigeixes. Deixa que xupi l’oli en un paper de cuina.  Els poses damunt la sopa al moment de servir i ho decores amb unes fulletes de menta.

MONTSE A.

En comptes de crema de llet, ho pots fer amb cava. Si vols que no sigui tan greixós fes servir iogurt.

Anuncis