• 1 1/2 quilo de llagostins
  • 1/2 litre d’oli
  • 150 gr. d’ametlla torrada i pelada
  • 5 grans d’all
  • el suc d’una llimona
  • julivert ( només les fulles)

Poses els llagostins en una safata de forn, ben col·locats i els salpebres.

En el pot de la batedora poses tot els altres ingredients, tritura-ho bé fins que et quedi una salsa.

Poses la salsa per dammunt dels llagostins i ho deixes macerar un parell d’hores,  si es més no passa res.

Ho poses la forn  a dalt i a baix a 200 graus ( forn mig) durant un 12/15 minuts. Ja els pots servir.

Anuncis